ถั่วลิสงต้ม ประโยชน์ มีอะไรบ้าง?
ถั่วลิสงต้มเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ดังนี้ค่ะ:
-
แหล่งโปรตีนคุณภาพดี: ถั่วลิสงต้มเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ช่วยในการซ่อมแซมเซลล์และสร้างกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการเสริมโปรตีนในอาหารประจำวันค่ะ
-
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: ถั่วลิสงมีสารเรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งช่วยลดการอักเสบและชะลอความเสื่อมของเซลล์ในร่างกายค่ะ
-
การดูแลสุขภาพหัวใจ: เนื่องจากถั่วลิสงมีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ค่ะ
นอกจากนี้ยังมี ไฟเบอร์สูง ทำให้ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก และเสริมภูมิคุ้มกันจากวิตามินบีและอีที่มีอยู่ในตัวถั่วค่ะ การรับประทานถั่วลิสงต้มเป็นอาหารว่างก็ยังช่วยทำให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร และควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วยค่ะ
อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังในกรณีที่มีอาการแพ้ถั่วลิสง และถั่วลิสงต้มควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับพลังงานเกินที่อาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักในระยะยาวค่ะ