Calcium มีส่วนช่วยบำรุงสมองและความจำหรือเปล่า?
จริง ๆ แล้วแคลเซียมมีบทบาทสำคัญต่อระบบประสาทและสมองค่ะ แม้เรามักจะรู้จักแคลเซียมในด้านการดูแลกระดูกและฟัน แต่ในร่างกายแคลเซียมยังมีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท ซึ่งมีผลต่อการจดจำและการคิดวิเคราะห์ด้วยค่ะ
-
บทบาทของแคลเซียมต่อสมอง
- ช่วยในการส่งสัญญาณระหว่างเซลล์สมอง (neurotransmission) เพราะแคลเซียมเป็นตัวกระตุ้นให้เซลล์ประสาทปล่อยสารสื่อประสาท
- เกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและกล้ามเนื้อ ถ้าระดับแคลเซียมต่ำเกินไป อาจทำให้เกิดการหดเกร็งหรือมีอาการชักได้
- มีส่วนในกระบวนการเรียนรู้และความจำ เนื่องจากแคลเซียมมีบทบาทใน long-term potentiation (LTP) ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการเก็บข้อมูลในสมอง
-
อย่างไรก็ดี แคลเซียมเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้ความจำดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดถ้าเรามีระดับแคลเซียมปกติอยู่แล้วค่ะ การบำรุงสมองและความจำยังต้องพึ่งสารอาหารอื่น ๆ และพฤติกรรมชีวิตร่วมด้วย เช่น
- กรดไขมันโอเมก้า-3 จากปลา
- วิตามินบี 12 และโฟเลต
- การนอนหลับเพียงพอ
- การออกกำลังกายสม่ำเสมอ
- การฝึกสมอง เช่น อ่านหนังสือ เล่นเกมฝึกสมอง หรือเรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ
สรุปคือ แคลเซียมมีส่วนช่วยทางอ้อมในการดูแลสมองและความจำ โดยผ่านกลไกการทำงานของระบบประสาทค่ะ แต่ถ้าร่างกายได้รับแคลเซียมพอเพียงอยู่แล้ว การทานเพิ่มมากเกินจำเป็นอาจไม่ช่วยให้ความจำดีขึ้นอย่างชัดเจน ควรดูแลให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและใช้วิธีการบำรุงสมองอื่นร่วมด้วยจะได้ผลดีกว่าค่ะ