ควรกินซิงค์จากอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเย็น
การกินซิงค์ (Zinc) ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็น แต่ควรพิจารณาจากปัจจัยหลายด้านเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุดค่ะ
- การดูดซึมของซิงค์: ซิงค์จะดูดซึมได้ดีเมื่อท้องว่าง แต่บางคนอาจมีอาการระคายเคืองกระเพาะหรือคลื่นไส้ถ้ากินซิงค์ในขณะท้องว่าง ดังนั้น แนะนำให้ทานพร้อมอาหารที่มีโปรตีนต่ำและไม่มีไฟเตท (Phytate) สูง เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ซึ่งช่วยให้ร่างกายดูดซึมซิงค์ได้ดีขึ้นค่ะ
- หลีกเลี่ยงสารยับยั้งการดูดซึม: อาหารที่มีไฟเตทสูง เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่วบางชนิด และเมล็ดพืช อาจลดการดูดซึมซิงค์ ควรเว้นช่วงหลายชั่วโมงระหว่างการทานซิงค์กับอาหารเหล่านี้ค่ะ
- เวลาในการทาน: หากเป็นซิงค์ในรูปแบบอาหารเสริม หลายคนเลือกทานมื้อเช้าหลังอาหารเล็กน้อยเพื่อให้ร่างกายใช้ได้ทั้งวัน แต่ถ้าแพ้ท้องหรือมีอาการระคายเคืองท้อง อาจเลือกทานมื้อเย็นหลังอาหารแทนค่ะ
สรุปคือ สามารถทานซิงค์ได้ทั้งมื้อเช้าหรือเย็น ขึ้นอยู่กับความสะดวกและการตอบสนองของร่างกาย แต่ควรหลีกเลี่ยงการทานพร้อมอาหารที่ลดการดูดซึม และถ้าทานในรูปแบบอาหารเสริม ให้ดื่มน้ำตามมากๆ เพื่อช่วยลดการระคายเคืองระบบทางเดินอาหารค่ะ