ข้าวเหนียวไก่ทอดกี่แคลอรี่เหรอ?
ถ้าพูดถึง “ข้าวเหนียวไก่ทอด” แคลอรี่จะขึ้นอยู่กับปริมาณที่รับประทานและวิธีการทำค่ะ โดยทั่วไปใน 1 ชุดมาตรฐาน (ข้าวเหนียวประมาณ 100 กรัม + ไก่ทอด 1 ชิ้นกลาง) จะมีแคลอรี่ประมาณดังนี้
- ข้าวเหนียว 100 กรัม : ประมาณ 180-200 กิโลแคลอรี่
- ไก่ทอด 1 ชิ้นกลาง (ประมาณ 80-100 กรัม) : ประมาณ 250-300 กิโลแคลอรี่
รวมทั้งหมดต่อชุดจะอยู่ที่ประมาณ 430-500 กิโลแคลอรี่ ค่ะ
สิ่งที่ทำให้แคลอรี่สูงคือ
- ข้าวเหนียว มีความหนาแน่นของพลังงานสูงและเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
- ไก่ทอด จะมีการใช้วิธีทอดในน้ำมัน ทำให้มีไขมันในปริมาณมากกว่าไก่ต้ม หรืออบ
- หากมี หนังไก่ และทอดจนกรอบ จะเพิ่มไขมันและแคลอรี่ขึ้นอีกประมาณ 50-100 กิโลแคลอรี่ต่อชิ้นค่ะ
ถ้าคุณต้องการควบคุมน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ อาจลอง
- ลดปริมาณข้าวเหนียวลงครึ่งหนึ่ง
- เลือกไก่ไม่ติดหนัง หรือใช้วิธีอบแทนการทอด
- ทานคู่กับผักสดหรือผักลวก เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และช่วยให้อิ่มนานขึ้นค่ะ