ข้าว 150 กรัม กี่แคลอรี่ครับ?
ถ้าพูดถึงข้าว 150 กรัมนั้น ค่าพลังงานจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวและสภาพ (ดิบหรือสุก) ค่ะ โดยข้อมูลโดยประมาณคือ
- ข้าวขาวสุก: 100 กรัมจะมีประมาณ 130 แคลอรี่ → 150 กรัมจะมีราว ๆ 195 แคลอรี่ ค่ะ
- ข้าวกล้องสุก: 100 กรัมจะมีประมาณ 110-120 แคลอรี่ → 150 กรัมจะราว ๆ 165-180 แคลอรี่ ค่ะ
- ข้าวดิบ: 100 กรัมข้าวสารดิบมีราว ๆ 350 แคลอรี่ แต่เมื่อหุงแล้วน้ำจะซึมเข้าไปทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแต่แคลอรี่เท่าเดิมค่ะ ดังนั้น 150 กรัมข้าวสุกมาจากข้าวดิบจะให้พลังงานน้อยกว่าการชั่งข้าวดิบตรง ๆ ค่ะ
เวลานับแคลอรี่ ต้องดูว่าชั่งก่อนหรือหลังหุง รวมถึงชนิดข้าว เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าวเหนียว หรือข้าวโอ๊ต เพราะปริมาณแป้งและน้ำตาลธรรมชาติต่างกันค่ะ นอกจากนี้ น้ำหนักตัวที่ได้จากการชั่งข้าวสุกยังขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ใช้หุง ทำให้พลังงานต่อ 100 กรัมอาจต่างกันเล็กน้อยค่ะ
ถ้าคุณต้องการควบคุมน้ำหนัก ควรเลือกข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี เพราะจะได้ไฟเบอร์และสารอาหารมากขึ้น และพลังงานจะไม่ต่างจากข้าวขาวมากนัก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในระยะยาวมากขึ้นค่ะ