ถั่วลิสง 100 กรัม กี่แคลอรี่?
โดยทั่วไปแล้ว ถั่วลิสง 100 กรัม (ถั่วดิบหรือคั่วแบบไม่ใส่เกลือ) จะมีพลังงานอยู่ประมาณ 560-590 กิโลแคลอรี่ ค่ะ ซึ่งจำนวนแคลอรี่อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นกับวิธีการเตรียม เช่น
- ถั่วลิสงดิบ: ประมาณ 567 แคลอรี่
- ถั่วลิสงคั่วแห้ง: ประมาณ 567-585 แคลอรี่
- ถั่วลิสงคั่วน้ำมัน: อาจสูงกว่าเล็กน้อย ประมาณ 600 แคลอรี่ขึ้นไปค่ะ
นอกจากนี้ 100 กรัมของถั่วลิสงยังมีสารอาหารสำคัญ เช่น
- ไขมัน: 49-50 กรัม (ส่วนใหญ่เป็นไขมันดีประเภทไม่อิ่มตัว)
- โปรตีน: 25-26 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 16 กรัม (รวมไฟเบอร์ประมาณ 8 กรัม)
- วิตามินและแร่ธาตุ: วิตามิน E, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, และไนอาซิน ซึ่งดีต่อระบบประสาทและหัวใจค่ะ
แม้ถั่วลิสงจะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีพลังงานค่อนข้างมาก การรับประทานในปริมาณพอเหมาะจึงสำคัญ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก การทานร่วมกับอาหารอื่นให้สมดุลจะช่วยเสริมสุขภาพและหลีกเลี่ยงพลังงานเกินค่ะ