ไก่จ๊อกี่แคลอรี่เหรอ?
ไก่จ๊อเป็นเมนูอาหารที่ทำจากเนื้อไก่ปั่นผสมกับแป้ง เครื่องเทศ และบางครั้งเพิ่มเติมด้วยเนื้อปูหรือหมู แล้วนำไปห่อฟองเต้าหู้และทอดหรืออบค่ะ ปริมาณแคลอรี่ของไก่จ๊อขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ส่วนผสม วิธีปรุง ขนาดชิ้น และน้ำมันที่ใช้ในการทอดค่ะ
โดยประมาณ
- ไก่จ๊อทอด 1 ชิ้น (ขนาดกลางประมาณ 25-30 กรัม) จะให้พลังงานประมาณ 60-90 กิโลแคลอรี่ ค่ะ
- หากเป็นไก่จ๊อชิ้นใหญ่หรือใส่เนื้อหมูปน อาจเพิ่มเป็น 100-120 กิโลแคลอรี่ ต่อชิ้นได้ค่ะ
- ไก่จ๊อที่อบหรือใช้น้ำมันน้อย จะมีแคลอรี่น้อยกว่าประมาณ 15-25% ค่ะ
สิ่งที่ต้องระวังคือ ไก่จ๊อเป็นอาหารทอด จึงมีปริมาณไขมันค่อนข้างสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว และน้ำมันที่ซึมเข้าไปในฟองเต้าหู้ ทำให้ถ้าทานหลายชิ้นอาจได้รับพลังงานเกินได้ง่ายค่ะ แนะนำให้ทานคู่กับผักหรืออาหารที่ไขมันต่ำ และควบคุมจำนวนชิ้นที่ทาน เพื่อให้สมดุลกับความต้องการพลังงานต่อวันค่ะ