สารไลโคพีนมีสมบัติเด่นในการต้านการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งชนิดใด
สารไลโคพีน (Lycopene) เป็นสารแคโรทีนอยด์ที่พบมากในมะเขือเทศ แตงโม และผลไม้สีแดง จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์สูง สามารถช่วยป้องกันและชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้ค่ะ จากการศึกษา พบว่าไลโคพีนมีบทบาทเด่นในมะเร็งต่อไปนี้
- มะเร็งต่อมลูกหมาก: หลายงานวิจัยชี้ว่าการบริโภคไลโคพีนสูงสัมพันธ์กับความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมากที่ลดลง และอาจมีส่วนช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งค่ะ
- มะเร็งเต้านม: มีข้อมูลที่บอกว่าสารนี้อาจลดความเสี่ยงการเกิดและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งเต้านม โดยกลไกอาจเกี่ยวข้องกับการลดความเสียหายของ DNA จากอนุมูลอิสระค่ะ
- มะเร็งปากมดลูกและมะเร็งปอด: ไลโคพีนมีศักยภาพช่วยยับยั้งการกลายพันธุ์ของเซลล์ในเนื้อเยื่อดังกล่าวค่ะ
กลไกการออกฤทธิ์ของไลโคพีน ได้แก่
- ต้านอนุมูลอิสระ: ลดการทำลายเซลล์จาก oxidative stress
- ยับยั้งการกระตุ้นยีนที่เกี่ยวกับการแบ่งเซลล์มะเร็ง
- เพิ่มการสื่อสารระหว่างเซลล์ เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตไม่ให้ผิดปกติ
- ลดการสร้างหลอดเลือดใหม่ในเนื้องอก ทำให้เนื้องอกได้รับสารอาหารน้อยลงค่ะ
โดยสรุป ไลโคพีนเด่นที่สุดในการช่วยป้องกันและชะลอมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ก็มีหลักฐานสนับสนุนในมะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก และมะเร็งปอดด้วยค่ะ หากต้องการส่งเสริมการได้รับไลโคพีน ควรบริโภคมะเขือเทศปรุงสุกหรือผลิตภัณฑ์มะเขือเทศ เพราะเป็นรูปที่ร่างกายดูดซึมได้ดีมากขึ้นค่ะ