การใช้สารสกัดจากกระเทียมช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้มากน้อยแค่ไหน
โดยทั่วไปมีการศึกษาวิจัยจำนวนหนึ่งที่ชี้ว่าสารสกัดจากกระเทียม (Garlic Extract) มีบทบาทช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตได้ แต่ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ขนาดที่ใช้ ความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ และระยะเวลาการรับประทานค่ะ
- การลดคอเลสเตอรอล: งานวิจัยหลายฉบับพบว่า การรับประทานสารสกัดจากกระเทียมสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวม (Total cholesterol) ประมาณ 7-15% และลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี) ลงได้เล็กน้อยถึงปานกลางค่ะ แต่ผลลัพธ์อาจชัดเจนขึ้นในคนที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงในช่วงเริ่มต้น และมักต้องรับประทานต่อเนื่องอย่างน้อย 8-12 สัปดาห์ค่ะ
- การลดความดันโลหิต: มีข้อมูลว่ากระเทียมสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้เฉลี่ย 5-8 mmHg โดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอยู่ก่อน ผลนี้เชื่อมโยงกับสาร Allicin ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยให้หลอดเลือดขยายและลดความตึงตัวของหลอดเลือดค่ะ
- ปัจจัยเสริม: ถ้าใช้ควบคู่กับการปรับพฤติกรรม เช่น ลดกินอาหารไขมันสูง ออกกำลังกาย และควบคุมความเครียด จะช่วยให้ผลจากสารสกัดกระเทียมชัดเจนขึ้นค่ะ
อย่างไรก็ตาม สารสกัดจากกระเทียมเป็นเพียง “ตัวช่วยเสริม” ไม่ใช่การรักษาหลัก หากมีคอเลสเตอรอลสูงหรือความดันเกินมาตรฐาน ควรใช้ควบคู่กับการรักษาจากแพทย์ค่ะ และควรระวังในกรณีใช้ร่วมกับยาลดการแข็งตัวของเลือด เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงเลือดออกง่ายค่ะ นอกจากนี้ ในบางรายอาจมีผลข้างเคียง เช่น กลิ่นปาก กลิ่นตัว หรืออาการระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นควรเริ่มใช้ในขนาดต่ำ และให้แพทย์หรือเภสัชกรแนะนำค่ะ