กินข้าวขาหมูเนื้อล้วนไม่ราดน้ำพะโล้อ้วนไหม
ถ้ากินข้าวขาหมูเนื้อล้วนโดยไม่ราดน้ำพะโล้ จะลดปริมาณไขมันและน้ำตาลลงได้พอสมควรค่ะ เพราะน้ำพะโล้และส่วนหนังรวมถึงมันของขาหมูจะเป็นตัวเพิ่มแคลอรีและไขมันสูง แต่ถึงแม้จะเป็นเนื้อล้วน เนื้อหมูยังมีไขมันแทรกอยู่ โดยเฉพาะหมูส่วนขา ซึ่งมีไขมันมากกว่าเนื้อหมูส่วนอื่นค่ะ
- เนื้อหมูขาหมูเนื้อล้วน (ไม่ติดหนัง ไม่ติดมันมาก) ให้พลังงานประมาณ 200-250 แคลอรีต่อ 100 กรัมค่ะ
- น้ำพะโล้มีน้ำตาลจากซีอิ๊วและเครื่องปรุง ทำให้เพิ่มพลังงานและโซเดียมสูง ถ้าไม่ราดน้ำจะลดส่วนนี้ได้
- ข้าวสวย 1 ทัพพีครึ่งถึง 2 ทัพพี ให้พลังงานประมาณ 160-220 แคลอรี ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต ถ้ากินเยอะก็เพิ่มแคลอรีรวมค่ะ
โดยสรุป ถ้ากินเนื้อล้วน ไม่ราดน้ำ และควบคุมปริมาณข้าว เช่นกินครึ่งจาน หรือเพิ่มผักต้ม/ผักสด ก็จะช่วยลดพลังงานรวมและทำให้ไม่อ้วนง่ายค่ะ อย่างไรก็ตามต้องคำนึงถึงการรับประทานตลอดทั้งวันว่ามีการกินไขมันและคาร์โบไฮเดรตอื่นร่วมด้วยหรือไม่ เพราะถ้าพลังงานรวมเกินความต้องการของร่างกาย ก็ยังทำให้น้ำหนักขึ้นได้ค่ะ