เวลากินข้าวเผ็ดแล้วสะอึกทุกครั้ง เป็นเพราะอะไรครับ
อาการสะอึกเวลากินอาหารเผ็ดเกิดได้ค่อนข้างบ่อยค่ะ สาเหตุหลักมักเกี่ยวข้องกับ “การระคายเคืองเส้นประสาทและกระบังลม” จากสารแคปไซซิน (Capsaicin) ที่อยู่ในพริกค่ะ เมื่อกินเผ็ดมาก ร่างกายอาจตอบสนองโดยทำให้กระบังลมหดเกร็งแบบรวดเร็ว จึงเกิดเสียง “ฮึก” ของการสะอึกค่ะ นอกจากนี้อาหารเผ็ดยังอาจกระตุ้นกรดในกระเพาะหรือหลอดอาหาร ทำให้เส้นประสาทเวกัสและเส้นประสาทเฟรนิกถูกกระตุ้นมากขึ้น จึงสะอึกได้ง่ายค่ะ
ปัจจัยที่ทำให้บางคนสะอึกง่ายเวลาเจอของเผ็ด ได้แก่
- กินเร็ว เคี้ยวไม่ละเอียด หรือกลืนอากาศเข้าไปมากค่ะ
- ดื่มน้ำอัดลมหรือแอลกอฮอล์ร่วมกับอาหารเผ็ดค่ะ
- มีกรดไหลย้อน กระเพาะอักเสบ หรือหลอดอาหารไวต่อการระคายเคืองค่ะ
- ร่างกายไวต่อสารเผ็ดมากกว่าคนทั่วไปค่ะ
- กินเผ็ดจัดตอนท้องว่างค่ะ
วิธีลดอาการสามารถลองได้ เช่น กินช้าลง ลดระดับความเผ็ด ดื่มน้ำอุณหภูมิปกติเป็นจิบเล็ก ๆ หรือดื่มนมเพื่อลดฤทธิ์แคปไซซินค่ะ ส่วนใหญ่ไม่อันตรายและหายเองได้ค่ะ แต่ถ้าสะอึกนานเกิน 48 ชั่วโมง สะอึกจนกินหรือนอนไม่ได้ มีเจ็บหน้าอก อาเจียน น้ำหนักลด หรือแสบร้อนกลางอกบ่อย ควรพบแพทย์เพื่อตรวจเรื่องกรดไหลย้อน ระบบทางเดินอาหาร หรือระบบประสาทเพิ่มเติมค่ะ