ประโยชน์ของกระเทียม ต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง?
กระเทียมเป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากมายค่ะ ซึ่งใช้ในรูปแบบอาหารและยามาหลายพันปี โดยกระเทียมมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ เช่น สารอัลลิซินที่ช่วยในการรักษาโรคและส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของร่างกายค่ะ
-
ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน: กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ และยังช่วยเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยลดโอกาสการติดเชื้อและโรคต่างๆค่ะ
-
ลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล: สารอัลลิซินในกระเทียมมีคุณสมบัติเพื่อช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความดันโลหิต ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดค่ะ
-
ช่วยต้านการอักเสบและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ: กระเทียมมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรค เช่น เชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุของหลายโรคเรื้อรังค่ะ
การบริโภคกระเทียมสามารถทำได้หลากหลาย เช่น ทานสด ใช้ปรุงอาหาร หรือแบบสกัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อย่างไรก็ตามการบริโภคควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะอาจส่งผลข้างเคียงในบางกรณี เช่น รบกวนระบบทางเดินอาหารค่ะ