สตอเบอรี่ มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร ?
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงค่ะ มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ มาดูกันว่าประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่มีอะไรบ้าง
-
อุดมไปด้วยวิตามินซี
- สตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีสูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- ช่วยลดความเสี่ยงต่อหวัดและการติดเชื้อต่าง ๆ รวมถึงเสริมสร้างสุขภาพของผิวพรรณและเส้นผมให้อยู่ในสภาพดีค่ะ
-
ช่วยในการบำรุงหัวใจ
- มีสารไฟโตนิวเทรียนท์ เช่น เควอร์ซิทิน (Quercetin) และแอนโธไซยานิน (Anthocyanins) ที่ช่วยลดการอักเสบและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- มีโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันโลหิตและเสริมสร้างการทำงานของเส้นเลือดให้ปกติค่ะ
-
เสริมสร้างสุขภาพดวงตา
- สตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีและสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวข้องกับดวงตา เช่น ต้อกระจก และภาวะจอประสาทตาเสื่อมค่ะ
-
รักษาระบบย่อยอาหาร
- มีไฟเบอร์ที่ช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก และเสริมสุขภาพลำไส้ค่ะ
-
ช่วยควบคุมน้ำหนัก
- สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้แคลอรีต่ำ มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือมีเป้าหมายเรื่องสุขภาพค่ะ
นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังมีกรดโฟลิกที่ช่วยในการพัฒนาระบบประสาทและส่งเสริมสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์อีกด้วยค่ะ การรับประทานสตรอเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพอย่างรอบด้าน แต่ควรเลือกรับประทานผลไม้สดและปลอดสารเคมีเพื่อความปลอดภัยของสุขภาพนะคะ