ขนมไม่อ้วน มีจริงไหม แล้วต้องดูยังไง
ขนมไม่อ้วนมีอยู่จริงค่ะ แต่การที่เราจะเลือกขนมให้เหมาะสมและไม่ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มนั้นต้องมีการพิจารณาหลายปัจจัยค่ะ เพราะ “การที่ไม่อ้วน” ไม่ได้หมายถึงแค่แคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบด้านโภชนาการที่ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมด้วยค่ะ ดังนั้นการเลือกขนมที่เหมาะสมควรดูปัจจัยดังต่อไปนี้ค่ะ:
-
แคลอรี่ต่ำ:
- ขนมที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 100-150 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคจะเหมาะสมสำหรับคนที่คุมอาหารค่ะ
- ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนในฉลากโภชนาการ เช่น “ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม” หรือ “ไขมันต่ำ”
-
ใยอาหารสูง:
- ขนมประเภทธัญพืช, ข้าวโอ๊ต, หรือผลไม้แห้ง (ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม) จะช่วยให้อิ่มนานและลดความอยากอาหารค่ะ
- ใยอาหารช่วยในการย่อยอาหารและดีต่อระบบขับถ่ายค่ะ
-
ไม่มีสารปรุงแต่งและน้ำตาลเพิ่ม:
- อาหารหรือขนมบางชนิดอาจเพิ่มน้ำตาลหรือสารปรุงแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติ ควรเลือกชนิดที่ไม่เติมน้ำตาลหรือใช้สารให้ความหวานที่ไม่กระทบแคลอรี่ค่ะ
นอกจากนี้ อย่าลืมอ่านฉลากก่อนซื้อทุกครั้งเพื่อดูปริมาณไขมัน แป้ง และน้ำตาลค่ะ รวมถึงควรคำนึงถึงปริมาณที่รับประทานด้วย เช่น แม้ขนมจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่หากทานในปริมาณมากเกินไปก็ยังอาจกระทบน้ำหนักได้ค่ะ ถ้าเป็นไปได้ ลองหันมาทำขนมเพื่อสุขภาพเอง เช่น ทำ Energy Bar จากธัญพืชและน้ำผึ้ง หรือสมูทตี้ผลไม้สด ซึ่งจะควบคุมส่วนผสมได้อย่างลงตัวค่ะ