15 อาหารลดไขมันใน เส้นเลือด คืออะไร?
การลดไขมันในเส้นเลือดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดค่ะ อาหารที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดส่วนใหญ่มีคุณสมบัติในการลดระดับคลอเรสเตอรอล LDL (ไขมันเลว) และเพิ่ม HDL (ไขมันดี) รวมถึงช่วยลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจค่ะ ด้านล่างเป็นรายการอาหาร 15 อย่างที่น่าสนใจ:
- ปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันอื่น ๆ - อุดมไปด้วย Omega-3 ซึ่งช่วยลดระดับไขมันเลวและลดการอักเสบค่ะ
- อะโวคาโด - มีไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยเพิ่มระดับไขมันดีและลดการสะสมคลอเรสเตอรอลค่ะ
- ใบชาเขียว - ช่วยลดคลอเรสเตอรอล LDL และเสริมภูมิคุ้มกันค่ะ
- ถั่วและธัญพืชต่าง ๆ - เช่น อัลมอนด์ และ วอลนัท ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจค่ะ
- ข้าวโอ๊ต - มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่ช่วยลดการดูดซึมคลอเรสเตอรอลค่ะ
- น้ำมันมะกอก - มีไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเดียวที่ดีต่อหลอดเลือดค่ะ
- เบอร์รี่ - เช่น บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระค่ะ
- ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง - ช่วยลดไขมัน LDL ได้ค่ะ
- กระเทียม - มีสารอัลลิซินที่สามารถลดความดันโลหิตและ LDL ค่ะ
- ธัญพืชแบบเต็มเมล็ด - เช่น ข้าวกล้องและควินัว ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลค่ะ
- ผักใบเขียวเข้ม - เช่น ปวยเล้งและบร็อคโคลี มีประโยชน์ต่อการล้างหลอดเลือดค่ะ
- องุ่นแดง - ช่วยเพิ่มไขมัน HDL และลด LDL ค่ะ
- น้ำส้มคั้นสด - อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารที่ส่งเสริมสุขภาพหัวใจค่ะ
- เมล็ดแฟลกซ์ - มีกรดไขมัน Omega-3 และไฟเบอร์ค่ะ
- ดาร์กช็อคโกแลต - มีฟลาโวนอยด์ที่ช่วยเสริมการทำงานของหลอดเลือดค่ะ
การรับประทานอาหารเหล่านี้ควบคู่กับการดูแลสุขภาพ เช่น การออกกำลังกายและหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ จะช่วยลดไขมันในเส้นเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจในระยะยาวค่ะ