วิตามินซีช่วยอะไรในเรื่องของสุขภาพ?
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพของเราอย่างหลากหลายค่ะ ต่อไปนี้คือประโยชน์หลักของวิตามินซีที่ส่งผลดีต่อร่างกาย:
-
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวและจะช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อค่ะ นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคหวัดและลดความรุนแรงของอาการได้อีกด้วยค่ะ -
สารต้านอนุมูลอิสระ
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็งและโรคหัวใจค่ะ -
ช่วยการสร้างคอลลาเจน
วิตามินซีคือส่วนประกอบสำคัญในการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยเสริมความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผิวหนัง เส้นเอ็น และหลอดเลือดค่ะ -
ช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชที่เราทาน โดยเฉพาะในกลุ่มของคนที่มีภาวะขาดธาตุเหล็ก วิตามินซีจึงถูกแนะนำให้ทานคู่กับอาหารที่มีธาตุเหล็กเพื่อประโยชน์สูงสุดค่ะ -
ลดการอักเสบ
ผลจากวิตามินซีที่ช่วยในเรื่องต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพโดยรวม เช่น ลดความเสี่ยงจากโรคข้อเสื่อมและโรคเรื้อรังอื่นๆ ค่ะ
เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ขอแนะนำให้ทานวิตามินซีจากแหล่งธรรมชาติ เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, มะนาว) เบอร์รี่ พริกหวาน มะเขือเทศ และผักใบเขียว หรือสามารถเสริมด้วยอาหารเสริมวิตามินซีได้ในปริมาณที่เหมาะสมค่ะ