ถ้ามีอาการอยากกินอาหารรสเผ็ดจนลิ้นชา เกิดจากอะไร
อาการอยากกินอาหารรสเผ็ดมากจนถึงขั้นลิ้นชา อาจมีสาเหตุได้หลายประการค่ะ ซึ่งเกี่ยวข้องทั้งด้านสรีรวิทยา จิตใจ และพฤติกรรมการกิน
- ความเคยชินต่อรสเผ็ด: หากร่างกายเคยชินกับการกินเผ็ดบ่อยขึ้น จะเกิดการดื้อหรือทนต่อสารแคปไซซิน (Capsaicin) ในพริก ทำให้ต้องการระดับความเผ็ดที่มากขึ้นเพื่อให้รู้สึกถึงความเผ็ดที่ต้องการค่ะ
- การกระตุ้นสารแห่งความสุข: การกินเผ็ดจะกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารเอนดอร์ฟิน (Endorphin) และโดปามีน (Dopamine) ทำให้รู้สึกสดชื่น สนุก หรือ “ติดรสเผ็ด” ได้ค่ะ
- ปัจจัยทางอารมณ์หรือความเครียด: บางคนเมื่อมีความเครียดหรือรู้สึกเบื่อ ร่างกายจะโหยหารสชาติที่รุนแรง เช่น เผ็ด เพื่อช่วยกระตุ้นความรู้สึกและอารมณ์ให้ดีขึ้นค่ะ
- การขาดรสชาติที่กระตุ้นประสาทสัมผัส: ผู้ที่ลดการรับรสจากโรคบางอย่าง เช่น ไข้หวัด ภูมิแพ้ หรือแม้แต่น้ำมูกอุดตัน อาจหันไปกินเผ็ดขึ้นเพื่อชดเชยการรับรสที่ลดลงค่ะ
โดยทั่วไปการอยากกินเผ็ดไม่ใช่เรื่องผิดปกติถ้าไม่มีอาการอื่นร่วม เช่น ปวดท้อง แสบท้อง แผลในปาก หรือระบบทางเดินอาหารผิดปกติ แต่ถ้ารู้สึกว่าต้องกินเผ็ดมากขึ้นเรื่อย ๆ จนทำให้เจ็บป่วย เช่น มีกรดไหลย้อน อาหารไม่ย่อย ควรปรับลดความเผ็ดและตรวจสุขภาพค่ะ นอกจากนี้ การกินเผ็ดมากเกินไปในระยะยาวอาจกระตุ้นโรคกระเพาะหรือริดสีดวงทวารได้เช่นกันค่ะ
ถ้าสนใจ เดี๋ยวจิบแนะนำ วิธีค่อย ๆ ลดความเผ็ด และทางเลือกอาหารที่ช่วยตอบสนองความอยากแต่ไม่เป็นอันตรายให้ได้นะคะ สนใจให้จิบแนะนำต่อไหมคะ?