ควรใช้ Vitamin K ตอนท้องว่างหรือตอนทานอาหารจะดีกว่า?
วิตามิน K เป็นวิตามินประเภทละลายได้ในไขมัน ดังนั้นการดูดซึมจะดีขึ้นเมื่อทานร่วมกับอาหารที่มีไขมันค่ะ ถ้าทานตอนท้องว่างโดยไม่มีไขมันประกอบ วิตามิน K อาจดูดซึมได้น้อยลง ทำให้ประสิทธิภาพลดลงค่ะ
คำแนะนำหลักในการรับประทานวิตามิน K
- ควรทานพร้อมมื้ออาหารที่มีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก อะโวคาโด ปลาแซลมอน ถั่ว เปลือกแข็ง เป็นต้นค่ะ
- หากจำเป็นต้องทานตอนท้องว่าง ควรมีอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีไขมันเล็กน้อย เช่น นม หรือโยเกิร์ต เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามิน K ได้ดีขึ้นค่ะ
- ถ้าทานวิตามิน K ร่วมกับวิตามินละลายไขมันอื่น ๆ เช่น วิตามิน D, E หรือ A ก็สามารถช่วยให้การดูดซึมมีประสิทธิภาพมากขึ้นค่ะ
โดยสรุป ควรรับประทานวิตามิน K พร้อมอาหารที่มีไขมัน จะดีที่สุดค่ะ เพราะร่างกายต้องใช้ไขมันเป็นตัวช่วยดูดซึม ซึ่งจะทำให้ได้ประโยชน์เต็มเม็ดเต็มหน่วย เช่น ช่วยเรื่องการแข็งตัวของเลือด และการทำงานของกระดูกได้อย่างเต็มประสิทธิภาพค่ะ