ประโยชน์ของ Folic Acid ต่อสุขภาพคืออะไร?
กรดโฟลิก (Folic Acid) หรือวิตามินบี 9 เป็นวิตามินที่มีความสำคัญอย่างมากต่อร่างกาย โดยเฉพาะในกระบวนการสร้างเซลล์และสารพันธุกรรม (DNA และ RNA) รวมถึงช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดงค่ะ
ประโยชน์หลักของ Folic Acid มีดังนี้
- ช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย – มีบทบาทสำคัญในกระบวนการแบ่งตัวของเซลล์ เหมาะสำหรับช่วงวัยที่ร่างกายมีการเจริญเติบโตมาก เช่น วัยเด็ก วัยรุ่น และสตรีมีครรภ์ค่ะ
- ป้องกันภาวะโลหิตจางจากการขาดโฟเลต – เนื่องจากกรดโฟลิกช่วยสร้างเม็ดเลือดแดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางค่ะ
- ช่วยพัฒนาระบบประสาทในทารก – สำหรับสตรีมีครรภ์ กรดโฟลิกจะช่วยลดความเสี่ยงความผิดปกติของท่อประสาท (Neural Tube Defects) ของทารก เช่น ภาวะหลอดประสาทปิดไม่สมบูรณ์ค่ะ
- ส่งเสริมการทำงานของสมองและหัวใจ – โฟลิกร่วมกับวิตามินบีอื่น ๆ อาจช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีน (Homocysteine) ในเลือด ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดค่ะ
- อาจมีบทบาทในสุขภาพจิต – การได้รับโฟเลตเพียงพอช่วยเกี่ยวกับการสร้างสารสื่อประสาทบางชนิด อาจส่งผลต่อการลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้าได้ค่ะ
โดยทั่วไปผู้ใหญ่ควรได้รับกรดโฟลิกประมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวัน ส่วนหญิงตั้งครรภ์ควรได้รับเพิ่มขึ้นตามคำแนะนำของแพทย์ (ปกติอยู่ราว 600-800 ไมโครกรัมต่อวัน) การรับจากอาหาร เช่น ผักใบเขียวเข้ม ถั่ว เมล็ดพืช และตับ ก็เพียงพอได้ แต่บางกรณีอาจต้องเสริมด้วยวิตามินค่ะ หากอยากให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากโฟเลตเต็มที่ ควรรับประทานอาหารที่หลากหลาย และปรึกษาแพทย์หากจะรับเสริมจากผลิตภัณฑ์ค่ะ