ซิงค์จากเมล็ดป่านดีต่อสุขภาพหรือไม่
ซิงค์ (Zinc) ที่ได้จากเมล็ดป่านถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพค่ะ เพราะเมล็ดป่านเป็นแหล่งธาตุสังกะสีตามธรรมชาติที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ค่อนข้างดี นอกจากซิงค์แล้ว เมล็ดป่านยังมีโปรตีนคุณภาพสูง กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 รวมทั้งใยอาหารและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกหลายชนิดค่ะ
ประโยชน์หลักของซิงค์จากเมล็ดป่าน
- ช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ซิงค์มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ทำให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้นค่ะ
- ช่วยในการซ่อมแซมและเจริญเติบโตของเซลล์ มีส่วนช่วยในกระบวนการสมานแผลและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ค่ะ
- สนับสนุนสุขภาพผิว ผม และเล็บ ซิงค์เกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนและการควบคุมการหลั่งน้ำมันในผิว จึงลดปัญหาสิวและผมร่วงได้ค่ะ
- ส่งเสริมสุขภาพระบบสืบพันธุ์ โดยเฉพาะในผู้ชาย เพราะซิงค์มีผลต่อการสร้างฮอร์โมนเพศและคุณภาพของอสุจิค่ะ
อย่างไรก็ตาม แม้ซิงค์จากเมล็ดป่านจะดีต่อสุขภาพ แต่ควรบริโภคในปริมาณเหมาะสม เพราะการได้รับซิงค์มากเกินไป (จากอาหารเสริมหลายชนิดรวมกัน) อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง หรือรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุอื่น ๆ เช่น ทองแดงค่ะ ในคนทั่วไป การรับประทานเมล็ดป่านเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันถือว่าปลอดภัย และเป็นวิธีเสริมซิงค์อย่างธรรมชาติค่ะ