Calcium ช่วยในการลดความดันโลหิตได้จริงหรือไม่?
โดยทั่วไปแล้ว แคลเซียมมีบทบาทต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด เพราะแคลเซียมช่วยควบคุมการหดและคลายตัวของกล้ามเนื้อ รวมถึงการส่งสัญญาณในเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดค่ะ งานวิจัยหลายชิ้นพบว่าการได้รับแคลเซียมเพียงพออาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูง โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะขาดแคลเซียม หรือในผู้ที่ทานอาหารที่มีแคลเซียมต่ำค่ะ
รายละเอียดที่ควรทราบคือ
- กลไกการทำงาน: แคลเซียมช่วยปรับสมดุลโซเดียมและแมกนีเซียมในร่างกาย ทำให้การหดตัวของหลอดเลือดอยู่ในระดับที่เหมาะสม จึงส่งผลให้ความดันโลหิตไม่สูงเกินไปค่ะ
- หลักฐานทางการวิจัย: การทานอาหารที่มีแคลเซียมสูง เช่น นม โยเกิร์ต ผักใบเขียว อาจสัมพันธ์กับความดันโลหิตที่ต่ำลงเล็กน้อย โดยมีหลักฐานชัดเจนที่สุดในงานวิจัยเกี่ยวกับเด็กและผู้ใหญ่ที่มีภาวะความดันสูงค่ะ
- ข้อควรระวัง: การเสริมแคลเซียมในปริมาณสูงเกิน (เกิน 2,000-2,500 มก./วัน) อาจทำให้เกิดนิ่วในไต หรือมีผลต่อระบบหัวใจบางอย่าง จึงไม่ควรทานเสริมโดยไม่ปรึกษาแพทย์ค่ะ
สรุปคือ แคลเซียมสามารถมีส่วนช่วยลดหรือควบคุมความดันโลหิตได้ โดยเฉพาะเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารสมดุล เช่น รูปแบบการกินแบบ DASH diet ซึ่งเน้นผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำค่ะ แต่การใช้แคลเซียมเพื่อควบคุมความดันโลหิตอย่างเดียวไม่เพียงพอ ควรร่วมกับการลดโซเดียม ออกกำลังกาย และควบคุมน้ำหนักเพื่อให้ได้ผลดีที่สุดค่ะ