อยู่หอพัก กินอาหารตามสั่ง คุมอาหารได้จริงหรือ?
จริง ๆ แล้วการคุมอาหารแม้จะอยู่หอพักและกินอาหารตามสั่งก็สามารถทำได้ค่ะ เพียงแต่ต้องมีการวางแผนและรู้เทคนิคบางอย่างเพื่อปรับให้เหมาะกับสภาพแวดล้อมและไลฟ์สไตล์ของตัวเอง ซึ่งหลายคนมักคิดว่าการกินตามสั่งจะควบคุมยากเพราะไม่รู้ปริมาณเครื่องปรุงและน้ำมันที่ใช้ในแต่ละจาน แต่ถ้าวางแนวทางไว้ก็สามารถคุมได้ค่ะ
แนวทางที่ช่วยให้คุมอาหารได้แม้กินตามสั่ง:
- เลือกเมนูหลีกเลี่ยงของทอดและมัน: เน้นเมนูต้ม ยำ นึ่ง ผัดน้ำมันน้อย เช่น ผัดผักน้ำมันน้อย ไก่ย่าง ต้มยำ
- สั่งแบบปรับสูตร: บอกแม่ครัวให้ไม่ใส่ผงชูรส หรือลดน้ำมัน เช่น “ผัดน้ำมันน้อย” หรือ “ไม่ราดน้ำเยอะ”
- ควบคุมปริมาณข้าว: ขอข้าวครึ่งจานหรือกินครึ่งหนึ่งแล้วเก็บอีกครึ่งไว้
- เพิ่มผัก: เลือกเมนูที่มีผัก หรือซื้อผักสด/ผลไม้เติมเอง เพื่อให้ได้ใยอาหารมากขึ้น
- เลี่ยงน้ำหวานและเครื่องดื่มชูกำลัง: เลือกน้ำเปล่า ชาไม่หวาน หรือโซดาแทนน้ำหวาน
ถ้าสามารถทำได้ในระยะยาว การจัดการแบบนี้จะช่วยควบคุมแคลอรี่และสัดส่วนสารอาหารได้แม้อยู่หอพักค่ะ อาจใช้วิธีเสริม เช่น เตรียมผลไม้หรือนมไขมันต่ำไว้กินเป็นมื้อว่างแทนขนมหวาน หรือวางตารางมื้ออาหารให้เป็นเวลา จะช่วยให้การคุมอาหารเป็นเรื่องที่ทำได้จริง ไม่รู้สึกฝืนเกินไปค่ะ ถ้าตั้งเป้าชัดเจนและปรับนิสัยการสั่งอาหาร ก็เป็นไปได้ค่ะว่าจะคุมทั้งน้ำหนักและสุขภาพได้สำเร็จค่ะ