กินคีโตระยะยาวจะเกิดผลเสียอะไรหรือไม่?
การกินคีโต (Ketogenic diet) ในระยะยาวอาจมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ขึ้นอยู่กับการปรับสมดุลสารอาหารและสุขภาพของแต่ละบุคคลค่ะ แม้คีโตจะช่วยลดน้ำหนัก ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และบางคนใช้เพื่อลดอาการของโรคบางชนิด แต่ถ้าทานต่อเนื่องนานเกินไปโดยไม่มีการวางแผน ก็อาจเกิดผลเสียได้ดังนี้ค่ะ
ผลเสียที่อาจเกิดจากคีโตในระยะยาว
- ขาดสารอาหารบางชนิด เช่น วิตามินบี, วิตามินซี, ใยอาหาร, และเกลือแร่ (แมกนีเซียม โพแทสเซียม) เพราะจำกัดผักผลไม้และธัญพืชค่ะ
- เสี่ยงต่อโรคหัวใจและไขมันในเลือดสูง หากเลือกทานไขมันจากสัตว์หรือไขมันอิ่มตัวมากเกินไป อาจทำให้ LDL cholesterol สูงขึ้นได้ค่ะ
- ปัญหาการทำงานของตับและไต เนื่องจากต้องเผาผลาญไขมันมากและมีการสร้างคีโตนอย่างต่อเนื่อง ทำให้ตับและไตทำงานหนักขึ้น
- ท้องผูกและระบบขับถ่ายไม่ดี เพราะได้รับใยอาหารน้อยจากการลดคาร์โบไฮเดรตค่ะ
- keto flu และอาการล้าเรื้อรัง ในบางรายร่างกายอาจเข้าสู่ภาวะพลังงานต่ำ และรู้สึกอ่อนเพลียต่อเนื่อง
โดยสรุป การกินคีโตระยะยาวควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ และเลือกแหล่งไขมันจากพืชและสัตว์ที่มีประโยชน์ (เช่น อะโวคาโด ถั่ว เมล็ดพืช น้ำมันมะกอก) รวมถึงเพิ่มผักที่มีคาร์บต่ำเพื่อป้องกันการขาดสารอาหารค่ะ หากตั้งใจทำต่อเนื่อง อาจต้องตรวจเลือดและประเมินสุขภาพเป็นระยะ เพื่อปรับให้เหมาะสมกับร่างกายและลดความเสี่ยงค่ะ
ถ้าคุณต้องการ ฉันสามารถทำ ตารางข้อดี-ข้อเสียของคีโตระยะยาว ให้ เพื่อใช้ตัดสินใจวางแผนการทานได้ค่ะ สนใจไหมคะ?