การทานโปรตีนช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุหรือไม่
การทานโปรตีนสามารถช่วยเพิ่มหรือคงมวลกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุได้ค่ะ เนื่องจากเมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะมีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ (Sarcopenia) ซึ่งเกิดจากการสังเคราะห์โปรตีนในร่างกายลดลงและการใช้งานกล้ามเนื้อน้อยลง ดังนั้นการรับประทานโปรตีนในปริมาณเพียงพอจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะร่วมกับการออกกำลังกายที่เน้นแรงต้าน (Resistance training) ค่ะ
สิ่งที่ควรพิจารณา:
- ปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม: ผู้สูงอายุควรได้รับโปรตีนประมาณ 1.0–1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน หรือมากกว่านั้นในกรณีที่ออกกำลังกายสม่ำเสมอค่ะ
- คุณภาพของโปรตีน: เลือกโปรตีนที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน เช่น เนื้อสัตว์ ไข่ ปลา นม หรือโปรตีนจากพืชที่หลากหลายควบคู่กัน เช่น ถั่วและธัญพืชค่ะ
- การแบ่งมื้อ: ควรกระจายการทานโปรตีนให้ทั่วทั้งวัน เพื่อกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่องค่ะ
สรุปแล้ว การทานโปรตีนเพียงพอสามารถช่วยชะลอหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในผู้สูงอายุได้ โดยต้องควบคู่กับการออกกำลังกายและดูแลภาวะโภชนาการโดยรวมค่ะ การปรึกษานักโภชนาการหรือแพทย์จะช่วยปรับแผนให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายและโรคประจำตัวของแต่ละบุคคลค่ะ