ข้าวเหนียว 100 กรัม กี่แคลอรี่?
โดยทั่วไป ข้าวเหนียว 100 กรัม (น้ำหนักหลังหุงสุก) จะมีพลังงานประมาณ 170-200 กิโลแคลอรี่ ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวเหนียวและวิธีการหุงค่ะ ข้าวเหนียวมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงและมีน้ำตาลธรรมชาติจากแป้ง จึงเป็นอาหารที่ให้พลังงานมากกว่าข้าวเจ้าในปริมาณเท่ากันค่ะ
รายละเอียดที่ควรทราบเกี่ยวกับข้าวเหนียว 100 กรัม:
- คาร์โบไฮเดรต: ประมาณ 35-40 กรัม
- โปรตีน: ประมาณ 3-4 กรัม
- ไขมัน: ประมาณ 0.5 กรัม
- ไฟเบอร์: น้อยกว่า 2 กรัม
- มีค่า ดัชนีน้ำตาล (GI) ค่อนข้างสูง จึงทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็วหลังรับประทาน
ข้อควรคำนึง:
- หากรับประทานมากเกินไปอาจส่งผลให้น้ำหนักขึ้นและควบคุมน้ำตาลได้ยาก โดยเฉพาะผู้ที่เป็นเบาหวานหรือมีภาวะดื้ออินซูลินค่ะ
- ในการลดหรือควบคุมน้ำหนัก ควรรับประทานควบคู่กับโปรตีน และผัก เพื่อชะลอการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตค่ะ
- หากต้องการลดพลังงาน สามารถลดปริมาณข้าวเหนียว หรือเลือกรับประทานในมื้อที่มีกิจกรรมใช้พลังงานมาก เช่นมื้อเช้าค่ะ