ข้าวมันไก่ต้มกี่แคลอรี่เหรอ?
ข้าวมันไก่ต้ม 1 จาน (ข้าวมันประมาณ 100-150 กรัม + เนื้อไก่ต้มหนังติดประมาณ 50-70 กรัม + น้ำจิ้มและน้ำซุป) จะให้พลังงานเฉลี่ยอยู่ที่ ประมาณ 550-600 กิโลแคลอรี่ ค่ะ ทั้งนี้จำนวนแคลอรี่จะขึ้นอยู่กับปริมาณข้าว, ส่วนของไก่ที่ใช้, และปริมาณน้ำมันที่ใส่ในข้าวมันค่ะ
รายละเอียดโดยประมาณ:
- ข้าวมัน 1 ทัพพีใหญ่ (120 กรัม) ≈ 250-300 kcal
- ไก่ต้ม (หนังติด) 60 กรัม ≈ 150-170 kcal / ถ้าลอกหนังออกจะลดลงเหลือประมาณ 100-120 kcal
- น้ำจิ้มข้าวมันไก่ (ใส่น้ำมัน, ซีอิ๊ว, เต้าเจี้ยว, ขิง, พริก) ≈ 50-70 kcal ขึ้นอยู่กับปริมาณ
- น้ำซุป ≈ 30-40 kcal
ถ้าต้องการลดแคลอรี่ สามารถทำได้โดย
- ใช้ไก่ต้มแบบลอกหนังออกค่ะ
- ลดปริมาณน้ำมันในข้าวหรือต้มข้าวกับน้ำซุปแทนค่ะ
- ใช้น้ำจิ้มในปริมาณน้อย และหลีกเลี่ยงการตักน้ำมันเยอะค่ะ
สรุปคือ ข้าวมันไก่ต้มไม่ใช่อาหารที่แคลอรี่น้อย แต่ถ้าปรับสูตรและลดปริมาณข้าวมันกับน้ำมัน ก็สามารถทำให้เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักได้ค่ะ