การทานอาหารเสริม EGCG จากชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้กี่แคลอรี่ต่อวัน
จากงานวิจัยหลายชิ้น EGCG (Epigallocatechin gallate) ซึ่งเป็นสารโพลีฟีนอลหลักในชาเขียว มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานในร่างกายและเพิ่มการเกิดกระบวนการเผาผลาญไขมัน (fat oxidation) ค่ะ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นต่อวันจะแตกต่างกันไปขึ้นกับปัจจัยหลายอย่าง เช่น ปริมาณ EGCG ที่รับประทาน, ความเข้มข้นของคาเฟอีนร่วมด้วย, น้ำหนักตัว และกิจกรรมประจำวัน
โดยทั่วไป จากข้อมูลการศึกษาทางคลินิก:
- ขนาด EGCG ราว 300–400 มก./วัน (มักได้จากสารสกัดชาเขียว) ร่วมกับคาเฟอีน อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้ประมาณ 60–100 แคลอรี่ต่อวัน ค่ะ
- ในบางงานวิจัยที่ใช้สารสกัดเข้มข้น ร่วมกับการออกกำลังกาย พบว่าการเผาผลาญอาจเพิ่มได้มากกว่า 150 แคลอรี่/วัน แต่ผลลัพธ์ไม่สม่ำเสมอ และมักเห็นได้ชัดในผู้ที่ไม่ดื่มชาเขียวหรือคาเฟอีนเป็นประจำค่ะ
- หากไม่มีคาเฟอีนประกอบ ผลของ EGCG เดี่ยว ๆ ต่อการเพิ่มการเผาผลาญอาจลดลงเหลือเพียงราว 40–60 แคลอรี่/วัน
สิ่งสำคัญคือ แม้ EGCG จะช่วยเผาผลาญเพิ่มขึ้น แต่ปริมาณที่เพิ่มไม่มากพอจะทำให้น้ำหนักลดได้อย่างมีนัยสำคัญหากไม่มีการควบคุมอาหารและออกกำลังกายควบคู่กัน อีกทั้งในบางคน การทาน EGCG ขนาดสูงอาจก่อให้เกิดผลข้างเคียงเช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ หรือในกรณีรุนแรงอาจมีผลต่อตับ ควรรับจากแหล่งที่น่าเชื่อถือและไม่เกินขนาดที่แนะนำค่ะ
ถ้าคุณสนใจ ฉันสามารถช่วยคำนวณประโยชน์จริงของ EGCG ต่อการเผาผลาญ เทียบกับการออกกำลังกาย ให้ดูเป็นตัวเลขชัดๆ ได้ค่ะ
คุณต้องการให้ฉันทำให้เลยไหมคะ?