กินข้าวหมูแดงไม่ราดน้ำซอสแคลอรี่เท่าไหร่
ถ้าพูดถึงข้าวหมูแดงแบบไม่ราดน้ำซอส ปริมาณแคลอรี่จะน้อยกว่าการราดซอสคะ เนื่องจากน้ำซอสหมูแดงโดยทั่วไปมีน้ำตาลและแป้งเป็นส่วนผสมทำให้เพิ่มพลังงานเข้าไปอีก โดยเราสามารถประมาณแคลอรี่ได้ดังนี้คะ
- ข้าวขาว 1 จาน (ประมาณ 150 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 200 แคลอรี่
- หมูแดง 5–6 ชิ้น (ประมาณ 60–80 กรัม) ให้พลังงานประมาณ 150–200 แคลอรี่
- ไข่ต้มครึ่งซีก (ถ้ามี) ประมาณ 35–40 แคลอรี่
ดังนั้น ข้าวหมูแดงแบบไม่ราดน้ำซอส 1 จาน จะมีพลังงานรวมประมาณ 350–440 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวและหมูแดงคะ
นอกจากนี้ หากต้องการลดแคลอรี่ลงอีก อาจพิจารณาเลือกข้าวสวยปริมาณน้อยลง หรือเปลี่ยนเป็นข้าวกล้องเพื่อลดดัชนีน้ำตาล พร้อมเพิ่มคุณค่าทางใยอาหาร รวมถึงลดมันส่วนเกินจากหมูแดงโดยเลือกชิ้นที่เป็นเนื้อแดงมากกว่าเนื้อติดมันคะ การคุมปริมาณและเลือกวัตถุดิบจะทำให้คุณควบคุมพลังงานได้ดียิ่งขึ้นคะ