กินเมี่ยงปลาเผาพร้อมเส้นหมี่อ้วนไหม
เมี่ยงปลาเผาพร้อมเส้นหมี่ถือว่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์ในหลายด้าน แต่ก็มีจุดที่ควรระวังถ้ากังวลเรื่องน้ำหนักนะคะ โดยหลัก ๆ ปลาเผาเป็นโปรตีนไขมันต่ำ ย่อยง่าย มีโอเมก้า 3 และสารอาหารที่ดีต่อหัวใจและสมอง แต่สิ่งที่จะทำให้พลังงานเพิ่มขึ้นมักจะมาจากเส้นหมี่ น้ำจิ้ม และเครื่องเคียงบางชนิดค่ะ
- ปลาเผา: ส่วนมากใช้ปลาน้ำจืดหรือปลาทะเลเผา ทำให้ไขมันน้อย และไม่ผ่านการทอด ไขมันและแคลอรีจึงต่ำ เหมาะกับการควบคุมน้ำหนักค่ะ
- เส้นหมี่: ทำมาจากข้าวเจ้า เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ร่างกายย่อยเร็ว ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นเร็ว ถ้าทานในปริมาณมากเกินไปก็อาจทำให้ได้รับพลังงานมากและสะสมเป็นไขมันได้ค่ะ
- น้ำจิ้ม: น้ำจิ้มซีฟู้ดอาจมีน้ำตาลและโซเดียมสูง ซึ่งถ้าทานเยอะอาจส่งผลต่อน้ำหนักและสุขภาพไต ควรตักพอประมาณค่ะ
- ผักแนม: เป็นข้อดีของเมนูนี้เพราะผักช่วยเพิ่มไฟเบอร์ วิตามิน และช่วยให้อิ่มนานขึ้นค่ะ
สรุปคือ การกินเมี่ยงปลาเผาพร้อมเส้นหมี่จะไม่ทำให้อ้วนถ้าทานในปริมาณพอดี เช่น กินปลาเผา 1 ตัวเล็ก-กลาง เส้นหมี่ประมาณ 1-2 กำมือมือเรา เน้นผักเยอะ ๆ และน้ำจิ้มพอชิมรส แต่ถ้ากินเส้นหมี่เยอะ หรือน้ำจิ้มหวาน ๆ มาก ๆ ก็จะทำให้พลังงานเกินและส่งผลต่อน้ำหนักได้ค่ะ ถ้าต้องการควบคุมน้ำหนัก อาจลดปริมาณเส้นหมี่ และเพิ่มผักแทนจะดีกว่าค่ะ