กินทุเรียนกับแกงเลียงช่วยขับลมได้จริงหรือ
โดยหลักแล้ว “แกงเลียง” เป็นอาหารที่มีผักสมุนไพรหลายชนิด เช่น ฟักทอง บวบ ตำลึง ใบแมงลัก และพริกไทย ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้มีน้ำมันหอมระเหยและสารประกอบออกฤทธิ์ที่ช่วยขับลมและบรรเทาอาการท้องอืดได้จริงค่ะ นอกจากนี้ความร้อนจากเครื่องเทศอย่างพริกไทยยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือดและการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้ลมในกระเพาะและลำไส้เคลื่อนไหวและถูกขับออกได้ง่ายขึ้นค่ะ
ส่วน “ทุเรียน” จัดเป็นผลไม้ที่มีพลังงานและคาร์โบไฮเดรตสูง อีกทั้งยังมีสารกำมะถันและไฟเบอร์ในปริมาณหนึ่ง ไฟเบอร์ช่วยเสริมการทำงานของลำไส้ แต่ในบางคนการกินทุเรียนอาจทำให้เกิดแก๊สเพิ่มขึ้นได้มากกว่าช่วยขับลมค่ะ โดยเฉพาะถ้าทานในปริมาณมากหรือระบบย่อยอาหารไม่แข็งแรง จึงมีความเป็นไปได้ว่าการกินทุเรียนพร้อมแกงเลียงอาจไม่ได้เสริมฤทธิ์กันในการขับลมอย่างตรงไปตรงมา แต่แกงเลียงจะเป็นตัวหลักที่ช่วยขับลม และทุเรียนอาจช่วยเสริมไฟเบอร์ แต่ก็อาจเพิ่มแก๊สได้ค่ะ
โดยสรุป
- แกงเลียงมีข้อมูลสนับสนุนด้านสมุนไพรช่วยขับลม
- ทุเรียนมีไฟเบอร์แต่ก็มีสารที่อาจก่อแก๊สเพิ่ม
- การกินร่วมกันไม่เป็นอันตรายสำหรับคนสุขภาพดี แต่ไม่ใช่สูตรการขับลมที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ชัดเจนค่ะ
- ผู้ที่มีปัญหาท้องอืดง่ายควรทานทุเรียนในปริมาณน้อยหรือลองแยกเวลากินจากแกงเลียงค่ะ