คนเป็นเกาต์กินทุเรียนแล้วจะทำให้ปวดข้อเพิ่มขึ้นทันทีเลยไหม
สำหรับคนเป็นเกาต์ การกินทุเรียนไม่ได้ทำให้กรดยูริกในเลือดพุ่งขึ้นแบบทันทีทันใดจนปวดข้อในเวลาไม่กี่ชั่วโมง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าปลอดภัย 100% นะคะ เพราะทุเรียนมีคุณสมบัติบางอย่างที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบในระยะสั้นหรือเพิ่มความเสี่ยงในระยะยาวได้
- ปริมาณพิวรีน: ทุเรียนจัดว่าเป็นผลไม้ที่มีพิวรีนอยู่ในระดับต่ำถึงปานกลาง แต่ไม่เท่ากับอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์แดง ดังนั้นความเสี่ยงจากพิวรีนอาจไม่สูงนัก
- น้ำตาลและพลังงานสูง: ทุเรียนมีน้ำตาลและแป้งสูง ทำให้ระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจรบกวนการขับกรดยูริกออกจากร่างกาย หากกินเยอะอาจทำให้ระดับกรดยูริกสูงขึ้นหลังจากนั้น
- ไขมันสูง: ไขมันจากทุเรียนอาจทำให้ร่างกายเกิดการอักเสบได้ง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่มีประวัติเกาต์
โดยสรุป ถ้าคนเป็นเกาต์กินทุเรียนในปริมาณพอประมาณ (เช่น 1-2 เม็ด) และดื่มน้ำมาก ๆ ร่วมกับเลี่ยงอาหารพิวรีนสูงในมื้อนั้น ความเสี่ยงที่จะปวดข้อทันทีถือว่าค่อนข้างต่ำค่ะ แต่ถ้ากินในปริมาณมาก โดยเฉพาะในช่วงที่กำลังมีอาการปวดข้อหรือกรดยูริกสูงอยู่ อาจกระตุ้นอาการให้กำเริบได้เร็วขึ้น คำแนะนำคือควรเฝ้าระวังอาการและจำกัดปริมาณเพื่อความปลอดภัยค่ะ