การกินอาหารที่มีพรีไบโอติกสูงอย่างกระเทียมและหัวหอมทำให้ลมในลำไส้เยอะขึ้นหรือเปล่า
จริงค่ะ การกินอาหารที่มีพรีไบโอติกสูง เช่น กระเทียมและหัวหอม อาจทำให้เกิดลมในลำไส้มากขึ้นได้ค่ะ เพราะพรีไบโอติกคือใยอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายเราไม่สามารถย่อยได้โดยตรง แต่จะถูกหมัก (fermentation) โดยจุลินทรีย์ที่อยู่ในลำไส้ใหญ่ ทำให้เกิดก๊าซ เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ ไฮโดรเจน และมีเทน ซึ่งเป็นสาเหตุของการมีลมในลำไส้ค่ะ
- กระเทียมและหัวหอมมีสารประเภท Fructooligosaccharides (FOS) และ Inulin ซึ่งเป็นพรีไบโอติกที่จุลินทรีย์ใช้เป็นอาหารได้ดีมาก
- การหมักพรีไบโอติกโดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่จะเพิ่มจำนวนแบคทีเรียดี แต่ก็ทำให้เกิดก๊าซและบางครั้งอาจทำให้รู้สึกท้องอืด
- ผู้ที่มีภาวะลำไส้ไว (Irritable Bowel Syndrome – IBS) หรือมีปัญหาในการย่อย FODMAPs จะมีการสร้างก๊าซมากและอาจมีอาการไม่สบายท้องชัดเจน
ถ้าคุณต้องการลดอาการลมในลำไส้จากการบริโภคพรีไบโอติก ควรค่อย ๆ เพิ่มปริมาณอาหารที่มีพรีไบโอติกทีละน้อยเพื่อให้ลำไส้ปรับตัวค่ะ หรือเลือกกินพรีไบโอติกจากแหล่งที่ให้ก๊าซน้อยกว่า เช่น หน่อไม้ฝรั่ง หรือกล้วยสุกบางชนิด การดื่มน้ำเพียงพอและการออกกำลังกายเบา ๆ ก็ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดอาการท้องอืดได้ค่ะ