ถ้าอยากเร่งเมตาบอลิซึ่ม ต้องทำอะไรบ้างคับ (อาหาร/ออกกำลัง)
ถ้าต้องการเร่งเมตาบอลิซึ่มหรือการเผาผลาญของร่างกาย สามารถทำได้หลายวิธีทั้งด้านอาหารและการออกกำลังกายค่ะ
ด้านอาหาร
- รับประทานโปรตีนให้เพียงพอ เช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ไข่ ถั่ว และนม เพราะโปรตีนช่วยกระตุ้น Thermic Effect of Food (TEF) ทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นในการย่อยค่ะ
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ เพราะภาวะขาดน้ำจะทำให้การเผาผลาญช้าลงค่ะ
- ใช้เครื่องดื่มร้อน ๆ เช่น ชาเขียว กาแฟดำ ในปริมาณพอเหมาะ เนื่องจากคาเฟอีนและสาร catechins ในชาเขียวอาจช่วยเร่งการเผาผลาญค่ะ
- เลือกอาหารที่มีไขมันดี เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่ว เพราะช่วยให้ร่างกายทำงานสมดุลและไม่เกิดการลดเมตาบอลิซึ่มจากการอดอาหารมากเกินไปค่ะ
- หลีกเลี่ยงการจำกัดแคลอรีเกินไป เพราะจะทำให้ร่างกายปรับตัวลดการเผาผลาญค่ะ
ด้านการออกกำลังกาย
- ทำการฝึกเวทเทรนนิ่ง (weight training) เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เพราะกล้ามเนื้อใช้พลังงานมากกว่าชั้นไขมันค่ะ
- ออกกำลังกายแบบ HIIT (High-Intensity Interval Training) เพราะช่วยกระตุ้นการเผาผลาญได้ยาวนานหลังออกกำลังกายค่ะ
- เดินหรือเคลื่อนไหวบ่อย ๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น การเดินขึ้นบันได ยืนทำงาน เพราะช่วยให้ร่างกายใช้พลังงานต่อเนื่องค่ะ
- นอนหลับให้เพียงพอ เพราะการนอนน้อยทำให้ฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการเผาผลาญผิดปกติ และมักเพิ่มความอยากอาหารค่ะ
โดยรวม การเร่งเมตาบอลิซึ่มควรทำแบบค่อยเป็นค่อยไป ร่วมกันทั้งด้านอาหาร การออกกำลังกาย และการดูแลสุขภาพทั่วไป เช่น ลดความเครียด เพราะความเครียดทำให้ฮอร์โมน cortisol สูง และอาจชะลอการเผาผลาญค่ะ การปรับพฤติกรรมเหล่านี้ทำอย่างต่อเนื่องจะเห็นผลได้ชัดเจนในระยะยาวค่ะ