ถ้ากินโปรตีนมากไปจะไตพังจริงไหมคะ???
โดยทั่วไป “กินโปรตีนเยอะ” ไม่ได้ทำให้ไตพังในคนที่ไตปกติแข็งแรงค่ะ แต่มีรายละเอียดที่ควรรู้ดังนี้ค่ะ
- ไตมีหน้าที่กรองของเสียจากการเผาผลาญโปรตีน เช่น ยูเรียค่ะ
- เมื่อกินโปรตีนมาก ไตจะทำงานเพิ่มขึ้นชั่วคราว เป็นเรื่องปกติของร่างกายค่ะ
- งานวิจัยปัจจุบันพบว่า ใน “คนสุขภาพดี” การกินโปรตีนสูงในระดับที่ใช้เล่นกล้ามหรือออกกำลังกายทั่วไป มักยังไม่พบว่าเป็นสาเหตุโดยตรงของไตวายค่ะ
- ปริมาณที่คนส่วนใหญ่มักกินเพื่อสร้างกล้ามอยู่ประมาณ 1.2–2.0 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก./วัน ซึ่งมักถือว่าปลอดภัยในคนที่ไม่มีโรคไตค่ะ
แต่สิ่งสำคัญคือ ถ้ามี “โรคไตเดิม” หรือมีปัจจัยเสี่ยง โปรตีนสูงอาจทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้นได้ค่ะ เช่น
- เป็นโรคไตเรื้อรัง
- เบาหวาน
- ความดันโลหิตสูง
- มีโปรตีนรั่วในปัสสาวะ
- นิ่วในไตบางชนิด
- กินอาหารเสริมโปรตีนปริมาณมากร่วมกับดื่มน้ำน้อยค่ะ
นอกจากนี้ การกินโปรตีนมากเกินจำเป็นอาจทำให้เกิดปัญหาอื่นได้ เช่น
- ท้องอืด ท้องผูก
- ดื่มน้ำน้อยแล้วเสี่ยงขาดน้ำ
- ได้ไขมันอิ่มตัวสูง ถ้าเน้นเนื้อแดงหรือของแปรรูปค่ะ
แนะนำว่า
- ถ้าออกกำลังกายทั่วไป โปรตีนประมาณ 1.2–1.6 กรัม/กก./วันก็เพียงพอสำหรับหลายคนค่ะ
- ควรกินโปรตีนจากหลายแหล่ง เช่น ปลา ไข่ ถั่ว นม เนื้อไม่ติดมันค่ะ
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ
- ถ้ากินเวย์หรือโปรตีนเสริมต่อเนื่องนาน ๆ และกังวลเรื่องไต อาจตรวจค่าไต (Creatinine, eGFR) ปีละครั้งได้ค่ะ