ถ้ากินถั่วทุกวัน วันละกำมือ จะทำให้อ้วนมั้ยคับ
โดยทั่วไป “กินถั่ววันละกำมือ” ไม่ได้ทำให้อ้วนง่าย ๆ ค่ะ และในหลายงานวิจัยพบว่าการกินถั่วในปริมาณพอเหมาะอาจช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วย เพราะถั่วมีทั้งโปรตีน ไขมันดี และไฟเบอร์ ทำให้อิ่มนาน ลดการกินจุกจิกระหว่างวันค่ะ ปริมาณที่มักแนะนำคือประมาณ 1 กำมือเล็ก หรือราว 25–30 กรัมต่อวันค่ะ
อย่างไรก็ตาม ถั่วเป็นอาหารที่พลังงานค่อนข้างสูง ถ้ากินเพิ่มเข้าไปจากมื้อปกติโดยไม่ได้ลดอย่างอื่นเลย ก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มได้ค่ะ โดยเฉพาะ:
- ถั่วทอด น้ำมันเยอะ
- ถั่วเคลือบน้ำตาล
- ถั่วอบเกลือจัด
- กินเพลินหลายกำมือต่อวัน
ถ้าอยากกินแบบดีต่อสุขภาพ แนะนำ:
- เลือกถั่วอบไม่ใส่เกลือหรือไม่ทอดค่ะ
- กินแทนขนมหรือของหวาน จะดีกว่ากินเพิ่มจากเดิมค่ะ
- ถั่วที่นิยมและดีต่อสุขภาพ เช่น อัลมอนด์ วอลนัต พิสตาชิโอ ถั่วลิสง หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ
- ถ้ามีโรคไต ความดัน หรือแพ้ถั่ว ควรระวังเป็นพิเศษค่ะ