อยากทราบว่า โรค G6PDทาน อัลมอนด์ ลูกซัด หมูยอ ไส้กรอก ฮอทดอกและ แฮมได้ไหมค่ะ
โรค G6PD (Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase Deficiency) เป็นโรคที่เกิดจากการขาดเอนไซม์ G6PD ซึ่งส่งผลให้เม็ดเลือดแดงแตกง่ายเมื่อสัมผัสกับสารบางอย่าง เช่น ยาบางชนิด อาหาร หรือสารเคมีที่มีคุณสมบัติออกซิไดซ์
อัลมอนด์ โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนที่มีภาวะ G6PD อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพราะอาจมีผลกระทบโดยรวมต่อสุขภาพได้คะ
ลูกซัด (fenugreek) มีข้อกล่าวหาว่ามีสารออกซิไดซ์บางชนิด ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงหรือปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานคะ
หมูยอ ไส้กรอก ฮอทดอก และแฮม ส่วนใหญ่จะมีวัตถุกันเสียและไนเตรตที่อาจมีผลกระทบต่อผู้ป่วย G6PD ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารเหล่านี้หรือปรึกษาแพทย์ก่อนคะ
โดยรวมแล้ว สำหรับผู้ป่วย G6PD หากมีความสงสัยใดๆ เกี่ยวกับอาหาร ควรปรึกษาแพทย์เฉพาะทางก่อนจะดีที่สุดเพื่อความปลอดภัยและสุขภาพที่ดีของตัวเองคะ