ผมสงสัยว่าถ้าไม่กินข้าวเย็นเลย แต่กินมื้อเช้ากับกลางวันเยอะๆ จะช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหมครับ
ได้ครับ แต่ “ช่วยลดน้ำหนักไหม” ขึ้นอยู่กับพลังงานรวมทั้งวันมากกว่าว่าตัดมื้อเย็นอย่างเดียวครับ ถ้าคุณไม่กินข้าวเย็นแล้วทำให้แคลอรีรวมต่อวันลดลงจริง น้ำหนักก็มีโอกาสลดได้ครับ แต่ถ้ากินมื้อเช้ากับกลางวันเยอะมากจนแคลอรีรวมยังเท่าเดิมหรือมากกว่าเดิม น้ำหนักอาจไม่ลดครับ บางคนได้ผลเพราะควบคุมการกินช่วงกลางคืนได้ง่ายขึ้น ลดของหวาน ของทอด หรืออาหารจุกจิกตอนดึก ซึ่งเป็นจุดที่ทำให้น้ำหนักขึ้นได้บ่อยครับ
สิ่งที่ควรระวังคือ ถ้างดมื้อเย็นแบบหักดิบ อาจเกิดอาการหิวมากตอนดึก นอนหลับไม่ดี หรือเผลอกินหนักในวันถัดไปได้ครับ โดยเฉพาะถ้ากลางวันกินแป้งและน้ำตาลสูง ร่างกายอาจหิวเร็วขึ้น นอกจากนี้บางคนอาจมีอาการอ่อนเพลีย เวียนหัว หรือเสียมวลกล้ามเนื้อถ้ากินโปรตีนไม่พอครับ วิธีที่มักยั่งยืนกว่าคือ:
- ลดปริมาณมื้อเย็นแทนการงดทั้งหมด
- เน้นโปรตีน ผัก และอาหารไฟเบอร์สูง
- ลดน้ำหวาน ของทอด และของกินเล่น
- คุมแคลอรีรวมต่อวันให้เหมาะสม
- ออกกำลังกายร่วมด้วย โดยเฉพาะเวทเทรนนิงเพื่อรักษากล้ามเนื้อครับ
อีกเรื่องที่สำคัญคือไลฟ์สไตล์ครับ ถ้าคุณนอนดึก ทำงานกลางคืน หรือออกกำลังกายช่วงเย็น การไม่กินมื้อเย็นเลยอาจไม่เหมาะ เพราะร่างกายยังต้องใช้พลังงานและฟื้นฟูกล้ามเนื้อครับ หลายคนลดน้ำหนักได้ดีด้วยวิธี “กินครบ 3 มื้อแต่ลดปริมาณ” มากกว่าการอดมื้อใดมื้อหนึ่งครับ ถ้าคุณอยาก ผมสามารถช่วยคำนวณคร่าวๆ ได้ว่าควรกินประมาณกี่แคลอรีต่อวันถึงจะลดน้ำหนักแบบไม่ทรมานครับ